Llegó la Navidad!

Estas lindas Casitas Navideñas en Chocolate, están delicadamente elaboradas la primera de ella en chocolate semi-amargo, chocolate blanco en el techo y chiminea, decorada con gomitas y pequeñas figuritas en dulces de diferentes colores. La base sobre la cual esta construida es en galleta e igualmente recubierta en chocolate! El Papá Noel es elaborado en azúcar. Al final el dilema es: la conservo como adorno en un lugar apropiado? o me la como a pedacitos...?

La segunda Casita Navideña, esta elaborada íntegramente en galletas horneadas por Lucía, el techo recubierto con suave chocolate blanco. Arbol navideño en galleta, hongos decorativos en gomitas y Papá Noel en Azúcar.

La tercera Casita Navideña es similar a la primera, pero está elaborada en chocolate de leche, con similares elementos decorativos. Todas ellas se entregan empacadas sobre una base de icopor, en papel celofán y cinta de colores.

Masmelos Navideños

Estos modelos de masmelos son de producción enteramente manual y artesanal. No implican el uso de moldes, lo que hace a cada unidad una creación específica. Son una muestra de más de 10 motivos que aparecerán en este blog en los próximos días.

GALLETAS DE HALLOWEEN

Estos son algunos de los bellos y deliciosos motivos de galletas para Halloween que Lucia esta entregando para esta temporada. Van empacadas en bolsitas transparentes por unidad y son muy apetecidas por personas de todas las edades. Su encargo debe hacerlo con 3 días de anticipación.

UN LINDO MOTIVO DE PONQUE PARA MATRIMONIO

Este ponqué para matrimonio con un lindo motivo decorativo esta elaborado en masa negra, remojada en vino dulce, con nueces del brasil, cobertura en fondant y decoración en tono azul, puede usted encargarlo con 8 días de anticipación. Comuníquese con nosotros para ayudarlo en su celebración!

YA VIENE HALLOWEEN!

Ya viene la Fiesta de Halloween...

que realmente es la Fiesta de los Niños!

en breve en este sitio:

galletas, tortas y ponqués con

sugestivos motivos de Halloween!

Mini Ponqués para reuniones corporativas

Hay ocasiones en la oficina, en las que necesitamos hacer una celebración de un cumpleaños, de un aniversario de labores, del cierre de un proyecto o de la despedida o llegada de un nuevo compañero de trabajo. En tales circunstancias, resulta un detalle agradable el ofrecer a cada uno de los participantes un exquisito ponqué que puede llevar el nombre de la empresa, de la persona agazajada o del proyecto que nos convoca.

Le preparamos estos atractivos mini-ponqués y los suministramos en las prácticas cajitas que se observan en la fotografía que acompaña esta entrada. Comuníquese con nosotros y permítanos ayudarle a realzar su celebración.

Torta con Ganache de Chocolate

Esta es una opción para una celebración en la oficina o en la casa, para 10 a 12 personas. Una exquisita Torta de Chocolate, en tamaño mediano, con cobertura de mantequilla y un delicioso ganache de chocolate deliciosamente chorreado sobre su cobertura. Su sabor esta realzado con suave arequipe y nueces del brasil. Se entrega empacado tal como aparece al costado derecho.
Lo demás es el placer de degustarlo!

¡OTROS DETALLES PARA AMOR Y AMISTAD!

¡Cuántas formas de decirle que él o ella es una persona importante para tí! Lo unico que se requiere es que tu quieras ser expresivo(a) y obsequiarle uno de estos lindos cofrecitos de puro chocolate bellamente decorados.

Una fórmula clave: corazón + chocolate=cariño! ¿Cuál quieres?

MÁS MOTIVOS DE GALLETAS PARA AMOR Y AMISTAD

Estas galletas de mantequilla en lindos motivos y vistosos colores, son una linda posibilidad de obsequiarlas como detalle a tus amistades o a esa persona que especialmente quieres. Se entregan empacadas en bolsas de celofán y cerradas con cinta estampada. ¿Cuáles te gustan más?

Torta de Chocolate con arequipe y nueces del Brasil

Esta Torta de Chocolate, decorada con hojas y sugestivas formas laterales elaboradas en chocolate, contiene nueces del Brasil y suave arequipe. Una verdadera tentación.

Planea y organiza ahora mismo la fiesta de tu niño!

Para la planeación y la organización de la Fiesta de Cumpleaños de tu hijo, puedes comunicarte con Lucía al teléfono 6706849, y escoger el ponqué o torta que has pensado y el motivo de decoración que a tu hijo(a) más le gusta!

Tú lo sabes por los personajes que a tu hijo(a) alegran cuando ven televisión o leen sus cuentos preferidos. Definido el tema del ponqué ya puedes planear el resto de la decoración de la fiesta, los invitados y las sorpresas! Así lograrás hacer realidad una celebración inolvidable.

Dora la Exploradora!

Torta de Tres Leches decorada con el tema de DORA LA EXPLORADORA

A esta exquisita torta se le puede agregar el nombre de la persona agasajada en letras de galleta decoradas en lindos colores.

Llegó el Mes del Amor y la Amistad!

En esta epoca especial del año, tienes la ocasión de expresar afecto a tus amistades o a aquella persona que te hace respirar más hondo! Estas exquisitas galletas elaboradas por Lucía, decoradas con alegres y variados motivos, las puedes adquirir en empaque individual o en varias unidades por bolsa en celofán.

Imagínate estas deliciosas galletas acompañando una taza de café, té o un refresco...

Indudablemente además del deliciosos sabor de estas galletas, lo especial de ellas al obsequiarlas es el detalle. La expresión de cariño para una o varias personas que tu elijas para obsequiarlas.
Como se elaboran por encargo, haz tu pedido con anticipación al teléfono 6706849.

¿Cómo cortar una Torta o un Ponqué?

Si te ha ocurrido que en una ocasión especial partes una torta para tus invitados, pero toda la crema de las capas interiores se pega al cuchillo y se desmorona la pasta dando mala presentación a tu
reunión, esto te va a servir mucho:

Requieres tener:
- Un cuchillo común y corriente, eso sí; que sea
un poco largo para que sea mas fácil partir las porciones.
- Un recipiente, puede ser una jarra, un tazón, algo donde puedas introducir el cuchillo.
- Agua.

Proceso
1. Calientas la cantidad de agua que creas necesaria para llenar el recipiente.
2. Un momento antes de partir la torta, introduces el cuchillo en el agua tibia por unos minutos.
3. Cortas las porciones con el cuchillo tibio, cada 2 cortes lo vuelves a introducir para que no se enfrie.
Te darás cuenta que no se va a pegar la crema y la pasta no se desmorona, una torta bien servida.
No olvidar: El agua debe estar tibia si es necesario vuelve a calentarla al cabo de un rato.Inicia siempre los cortes con la punta del cuchillo desde el punto céntrico hacia fuera de la torta con firmeza.

Festejando Cumpleaños!

Una torta de chocolate con nueces del brasil y cobertura con decoración de tablero y fichas de ajedrez, elaboradas completamente en chocolate blanco y chocolate negro. Para los que tienen afición por este "juego ciencia". Una delicia!

Este ponque de masa blanca y cobertura en ganache de chocolate blanco, tiene texto y sugestivas figuras decorativas en chocolate negro. Acompáñelo como quiera: suave vino blanco de misa, vino semi-seco o un refresco.

Imagínese Ud. esta Torta de 3 Leches: cobertura lateral en textura con apariencia de mimbre y cobertura superior en gelatinas decorativas de frutas en alegres colores.


Si le agrega el elemento superior de soporte, que aparece en la foto inferior, esta Torta se convierte en una llamativa canasta de frutas. Su sabor es indescriptiblemente delicioso. Por su cobertura en crema de leche debe ser refrigerada cuando no se consume toda.

Encárguela con tiempo y sorprenda a sus invitados!

Torta de Chocolate

Esta deliciosa Torta tiene una cobertura de ganache de chocolate. Los girasoles y las hojas que la decoran están elaboradas en chocolate. Su masa es igualmente de tres clases de chocolate, con nueces y un muy delicado arequipe.
Ideal para toda celebración. El chocolate puede ir o no aromatizado de vainilla o si lo desea de su licor favorito.

Masmelos decorados!

Los masmelos de estas fotografías hacen parte de una celebración temática de grado. Obsérvese el delicado trabajo de decoración de cada uno de estos masmelos, los cuales tienen cabello en rizos y birretete en azúcar, delicadamente empacados para distribuir entre los niños asistentes a la fiesta.

Fiesta Colombiana!

Es una deliciosa y colorida expresión de amor por Colombia. Este ponqué temático de una libra. tiene suave cobertura de masmelo, motivos decorativos en galleta de alegres colores. Todos los demás elementos decorativos elaborados en azúcar son simbolos de nuestra nacionalidad: la bandera, el mapa, los globos de colores y el sombrero "vueltiao". La masa del color y sabor que usted la desee!

Ponqué Infantil

Para los amantes del futbol, niños, jóvenes y aún adultos, este llamativo ponqué es realmente muy apropiado. Este producto de libra y media, tiene cobertura en mantequilla y figuritas no comestibles que ambientan el motivo elegido. Su masa puede ser negra, blanca o combinada.

Ponqué de Grado:

Un ponqué para celebración de grado, en dos perspectivas diferentes, con cobertura de masmelo, decoraciones en azúcar y exquisita masa negra remojada en vino y con deliciosos ingredientes... de libra y media. Para gustos especiales!

Para Primera Comunión

Un estilo de ponque para ese día tan especial, con dos tipos de cobertura: masmelo y pastillaje. Los motivos decorativos en azúcar.

Hay otras opciones de motivos de decoración para hacer de su celebración algo especial. Comuníquese con nostros y díganos que idea quiere hacer realidad.

Tu nombre es el mejor motivo!

No te compliques! El nombre de tu hijo(a) puede ser el motivo más lindo para decorar el Ponqué de Cumpleaños. Las letras son en galleta comestible de lindos colores!

En esta fotografia se incluye galletas con el tema de Hello Kitty, pero...el motivo central es el nombre del cumplimentado!

Para los amigos de Mickey

Esta exquisita Torta de Mickey puede ser elaborada con masa de chocolate, o de vainilla o combinada. Su cobertura es en deliciosos chocolate y toda su decoración en azucar.

Las ricas Colombinas de Mickey en chocolate son un apetecido pasaboca para los niños que asisten a la celebración. (y para algunos adultos tambien!). Todos los complementos decorativos con el mismo motivo diferentes a la torta son cotizables por separado. Comuníquese con nosotros para ayudarle en los detalles de su celebración.

En las bolsitas con la imagen de Mickey se incluyen galleticas con el mismo motivo!

Para sus Fiestas Infantiles:

Permíteles a tus hijos hacer realidad la fantasía de un ponqué con el personaje infantil de su preferencia. A partir del ponqué como elemento central de la decoración y de la oferta gastronómica, puedes “darle vida” al tema infantil que más les gusta a ellos y decorar incluso todo el salón de la reunión con elementos del mismo motivo.

El ponqué que aparece en esta nota, puede tener masa negra, blanca o de colores, Tiene cobertura en masmelow blanco y todas las figuritas están elaboradas en azúcar y colores comestibles.

Una verdadera delicia hecha realidad!

Información de precios y orientación en la decoración: tel. 6706849 - Bogotá.

Lucia Ospina lleva 15 años de tradición en el arte de la preparación de los más exclusivos ponqués, elaborados con gusto y exigencia como característica profesional. Empleando finos y delicados ingredientes, luego de un proceso artesanal que se convierte en grata experiencia a su paladar y el de sus invitados.
Recorre nuestro sitio y encontrarás los más novedosos diseños de temporada, así como los clásicos que siempre queremos para nuestras ocasiones especiales!!!

Tipos de masas que prepara:
Fino ponqué en masa negra con almendras, uvas, breva y nueces maceradas en vino.
Delicioso ponqué en masa blanca, sola o combinada.

Tortas: Chocolate, ,Milky Way, Zanahoria, Manzana, Escocés, Amapola y Limón, Naranja, Tres Leches,..... y mucho más.... tenemos muchas alternativas originales para tu evento, trabajamos sobre la idea que tengas para tu celebración con los mejores productos y decoraciones exclusivas.